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果实提早上市收益高,用“农指南”,增甜着色早上市!

2021/6/13 21:50:24      点击:
果实增甜、着色对于种植户来说至关重要,色泽是果实外观的重要表现,漂亮、香甜可口的水果在一定程度上能大大提升产品在市场上的竞争力。现在卖的好的品种,多半是高糖、颜色好和口感香甜的。 因此,我们要采取综合措施促进果实优质高产。
影响果实着色增甜的因素
1、光照:光照是决定植物叶片光合产物形成的要素,对于花青素的合成,光是非常重要的。光照不仅可以影响糖、苯丙氨酸等有机物的合成,还能调节花色素合成的有关酶的活性。果实接受光强是自然光强的70%以上时,着色良好。光照在果实后期可以抑制生长素的浓度促进叶绿素的降解,促进苯丙氨酸解氨酶的合成,这就是一般都是受光面先着色的原因,也就是说后期的强光照和日照时长能加快果实增甜着色降酸。
此外,光照也是某些矿物质营养物质的运输必须条件,比如说钙。果实的生长发育所需的主要营养都必须有光的参与合成,合理的光照强度有利于同化物的合成。但是,即便是正常的光照,光合产物的积累也会受光合休息,光合疲劳,光呼吸消耗等条件的限制而消耗掉一部分的营养积累,这些也就造成了整体同化产物的消耗而影响果实的产量和品质。
2、温度:温度对果实花色苷合成的影响比较复杂,昼夜湿差对果实糖份积累和色素的形成具有重要的决定性的影响。在一定温度范围内,白天温度越高,光合作用越强,碳水化合物制造越多,而夜间温度越低,呼吸作用越弱、消耗越少,相对碳水化合物积累越多,这样就为花色素的合成提供了必备的物质前提。
3、糖:花青素的形成须有糖的积累,糖度积累达到一定程度即可上色。在一定范围内,叶片不使果实过度遮荫的情况下,叶面积越大,上色越好。影响叶果比的措施,也会影响上色。但树徒长,枝着色、增甜离不开各个营养元素的有机配合, 所有想依靠单一元素肥料就能很好的提高果实品质是不现实的。一个好的着色产品应该是以磷、钾为主, 配以硼、钙、锌、锰等多种微量元素,配合喷施益富源植物营养液, 通过糖醇为载体能快速通过叶片吸收并转运到果实部位。
如何促进果实增甜着色
1、科学控水
在果实膨大后期至成熟期适当保持土壤干燥,以降低对氮素的吸收,还能使果实汁液中可溶性固形物和含糖量有所提高,有利于增进果实品质。

2、光照管理

光合作用在果实着色时发生重要作用。首先选择透光性能好的薄膜,以增加作物的光照强度;其次应注意枝叶修剪,使果实能够正常进行光合作用。


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